pH-ul este o măsură fundamentală în chimie, reprezentând concentrația ionilor de hidrogen (H+) dintr-o soluție. Această valoare este esențială în înțelegerea proprietăților acide sau alcaline ale unei substanțe, având un impact semnificativ în diverse procese chimice și biologice.
pH-ul se măsoară pe o scară de la 0 la 14, unde 7 este considerat neutru. Soluțiile cu pH sub 7 sunt considerate acide, iar cele cu pH peste 7 sunt alcaline sau bazice. Această scară logaritmică reflectă creșterea sau scăderea concentrației ionilor de hidrogen într-o soluție.
Cu cât valoarea pH-ului este mai mică, cu atât concentrația de ioni de hidrogen este mai mare și soluția este mai acidă.
0 ≤ pH < 7 => pH acid | soluție acidă
pH = 7 => pH neutru | soluție neutră
7 < pH ≤ 14 => pH bazic (alcalin) | soluție bazică (alcalină)
Proprietățile acide sau alcaline ale substanțelor au implicații semnificative în chimie și biologie. Multe enzime și procese metabolice din organismele vii sunt sensibile la variațiile pH-ului, iar menținerea unui pH echilibrat în medii precum sângele este crucială pentru funcționarea normală a organismului.
pH-ul poate fi măsurat prin:
- Adăugarea unui indicator de pH în soluția de analizat. Culoarea luată de indicator variază în funcție de pH-ul soluției. Utilizarea indicatorilor pentru determinări calitative trebuie să țină cont de variația de culoare a acestuia, în funcție de pH-ul soluției (de preferat sunt indicatorii care variază pe un interval de pH cât mai mic).
- Utilizarea unui aparat pH-metru cu electrozi pH selectivi: electrod de sticlă, electrod de hidrogen, electrod de chinhidronă.
- Determinarea exactă a valorii pH-ului se face totuși prin metode combinate: utilizarea de indicatori împreună cu metode spectrofotometrice, pentru identificarea fiecărui constituent ce influențează pH-ul (culoarea indicatorului).
Indicatori acido-bazici:
| indicator | mediu neutru | mediu acid | mediu bazic |
| Fenolftaleina | incoloră | incoloră | roșie carmin |
| Metiloranj | oranj | roșu | galben |
| Turnesol | violet | roșu | albastru |
Acizii și bazele reacționează într-un mod specific într-un proces chimic numit neutralizare. Această reacție implică combinarea ionilor de hidrogen și hidroxid (OH-) pentru a forma apă și o sărură.
În concluzie, pH-ul este un concept central în chimie, oferind o modalitate simplă și eficientă de a evalua nivelul de aciditate sau alcalinitate al unei soluții. Înțelegerea acestui parametru este esențială pentru controlul și înțelegerea multor procese chimice și biologice din lumea înconjurătoare.
TOP CHEM pune la dispoziția clienților săi pH-metre portabile, cât și fixe, cu pompă de dozare automată și cu electrod de sticlă de ultimă generație, fabricat în Statele Unite ale Americii, deoarece atunci când se dorește obținerea de rezultate excelente, nu se poate face rabat la calitate.
Pentru a solicita mai multe informații legate de produsele comercializate de noi, nu ezitați să ne contactati.